Foodstreetpedia: Juli 2022

Kamis, 28 Juli 2022

Cara Membuat Es Kopi ala Starbuck

Bahan-bahan 1 glass 30 gram Vanilla syrup 150 ml Milk 30 ml Espresso 1 shot 3 gram Caramel sauce Secukupnya ice Langkah-langkah: Tuang vanilla syrup dan susu aduk rata. Siapkan espresso.Masukka es, tuang espresso. Kasih caramel sauce. Enjoy! https

Kamis, 21 Juli 2022

Resep Bika Ambon Premium

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon medan premium: Ambil Bahan 1 : Gunakan 600 ml santan kental Sediakan 10 lembar daun jeruk purut Siapkan 2 batang serai, geprek Gunakan 1 batang daun pandan Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk Sediakan Bahan 2 : Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk Ambil 100 gram terigu Gunakan 200 ml air kelapa Sediakan 1 SDM ragi instan Ambil Bahan 3 : Ambil 16 kuning telur Ambil 400 gram gula pasir Ambil 1/2 sdt garam Gunakan 300 gram tepung tapioka Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon medan premium: Masak bahan 1 sampai mendidih selalu diaduk, agar santan tidak pecah. dinginkan. Aduk bahan 2, hingga tercampur rata. Diamkan 15 menit. Kocok telur, gula, garam sampai rata saja menggunakan whisk. Masukkan bahan 1,2. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Diamkan adonan selama 2 jam. Siapkan loyang ukuran 22x22 cm. Oles dengan minyak, panaskan kedalam oven. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang. Dan panggang selama 45-50 menit dgn suhu 175 derajat, dengan keadaan pintu oven sedikit terbuka. Hasilnya memuaskan. Teksturnya lembut tapi tetap kenyal. Sarangnya cantik banget https://smk-4-klt-bdp.blogspot.com

Kamis, 14 Juli 2022

Resep Bubur Sumsum

Resep bubur sumsum

Bahan:

250 gram tepung beras

1.500 gram santan dari 1 1/2 butir kelapa

2 gram garam

2 lembar daun pandan

Bahan saus gula merah atau saus kinca

250 gram gula merah

100 gram gula pasir

250 gram air

2 lembar daun pandan

Cara membuat bubur sumsum

1. Larutkan tepung beras dalam 200 gram santan. Aduk rata.

2. Campur sisa santan bersama garam dan daun pandan. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung beras. Aduk sampai adonan mendidih kembali.

3. Setelah bubur lembut dan matang. Angkat dan sisihkan.

4. Saus gula merah: campur gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan pada panci. Masak sampai gula larut dan mendidih.

5. Angkat saus gula merah. Saring.

6. Tuangkan bubur sumsum ke mangkuk saji. Siram dengan saus gula merah.